Запеченные груши с голубым сыром — это простое, но в то же время изысканное блюдо, которое станет отличной закуской или десертом для вашего праздника. Нежные груши в сочетании с пикантным сыром создают гармоничный вкус, который приятно удивит ваших гостей.

Ингредиенты:

- 4 спелые груши (например, сорт «Бартлетт» или «Анжу»)
- 100 г голубого сыра (например, «Рокфор» или «Дор Блю»)
- 50 г грецких орехов
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. оливкового масла
- Сок половины лимона
- Щепотка черного перца
- Свежая зелень (например, мята или базилик) для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте груши:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Вымойте груши, разрежьте их пополам и удалите сердцевину. Полейте их лимонным соком, чтобы они не потемнели.

2. Приготовьте начинку:
- В небольшой миске поломайте голубой сыр на мелкие кусочки.
- Измельчите грецкие орехи. Если хотите, можете слегка поджарить их на сковороде без масла, чтобы подчеркнуть их вкус.
- Смешайте сыр с орехами и добавьте 1 ст. л. меда. Хорошо перемешайте.

3. Заполните груши:
- Выложите половинки груш на противень, застеленный пергаментом.
- Наполните каждую половинку груш смесью из сыра и орехов.
- Полейте оставшимся медом и сбрызните оливковым маслом. Посыпьте щепоткой черного перца.

4. Запекайте:
- Запекайте груши в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.

5. Подача:
- Достаньте груши из духовки и дайте немного остыть. Подавайте теплыми, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Это блюдо станет не только украшением вашего стола, но и настоящей находкой для гурманов. Запеченные груши с голубым сыром отлично подходят как для романтического ужина, так и для дружеской встречи.

Хотите узнать больше интересного и полезного? Подписывайтесь на наш канал BAKER HOUSE и следите за новыми рецептами!