• Яйца разбейте в миску, влейте молоко и тщательно взбейте смесь венчиком. Добавьте майоран, посолите и поперчите

• Вяленые томаты нарубите соломкой. Сыр накрошите руками крупно

• Разогрейте в сковороде 1 ст.л. подсолнечного масла. Вылейте в сковороду яичную смесь, посыпьте вялеными томатами и сыром, накройте крышкой. Жарьте на среднем огне в течение 5 минут. Затем уменьшите огонь до слабого и жарьте ещё 5 минут.
• Разложите по тарелкам, украсив петрушкой. Подавайте с хлебцами Baker House с чёрным кунжутом!