Основа диеты - фрукты, овощи и цельные зерна. Эти продукты богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами.

• Оливковое масло является основным источником жира. Оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры, которые полезны для сердца.
• Рыба и морепродукты употребляются в умеренных количествах. Рыба и морепродукты являются хорошими источниками белка, омега-3 жирных кислот и других питательных веществ.
• Мясо и птица употребляются в небольших количествах.** Красное мясо следует ограничить, а вместо него употреблять больше постного мяса, такого как курица и индейка.
• Молочные продукты, такие как йогурт и сыр, употребляются в умеренных количествах. Молочные продукты являются хорошими источниками кальция и других питательных веществ.
• Вино употребляется в умеренных количествах во время еды. Вино содержит антиоксиданты, которые полезны для сердца.
• Травы и специи используются для придания вкуса блюдам. Травы и специи богаты антиоксидантами и могут помочь снизить потребление соли.

Исследования показали, что средиземноморская диета имеет ряд преимуществ для здоровья, в том числе:

1. Снижение риска сердечных заболеваний
2. Снижение риска инсульта
3. Снижение риска некоторых видов рака
4. Улучшение когнитивных функций
5. Защита от диабета 2 типа
6. Снижение риска ожирения

Вот примерное меню на день, соответствующее средиземноморской диете:

Завтрак: овсянка с фруктами и орехами

Обед: салат с грилем из лосося, овощами и киноа

Ужин: курица с жареными овощами и коричневым рисом

Закуски: фрукты, орехи, йогурт

Средиземноморская диета - это здоровый и сбалансированный способ питания. Она богата питательными веществами и полезна для сердца, мозга и общего самочувствия. Если вы ищете диету, которая поможет вам улучшить свое здоровье, средиземноморская диета - отличный выбор.