Азия - огромный и разнообразный континент с богатой кулинарной историей. От пряных уличных блюд Таиланда до изысканных блюд Японии, азиатская кухня предлагает широкий спектр вкусов и текстур.

Таиланд: пад тай

Пад тай - одно из самых популярных блюд тайской кухни. Это рисовая лапша, обжаренная с креветками, курицей или тофу, овощами и соусом пад тай. Соус пад тай готовится из рыбного соуса, тамариндовой пасты, пальмового сахара и других специй. Пад тай обычно подается с долькой лайма и арахисом.

Вьетнам: фо

Фо - это вьетнамский суп из лапши, который обычно подается на завтрак. Суп готовится из говяжьего или куриного бульона, рисовой лапши, мяса, трав и овощей. Фо обычно подается с долькой лайма, ростками сои и перцем чили.

Китай: пельмени

Пельмени - это китайское блюдо, которое состоит из теста, обернутого вокруг начинки. Начинка может быть из мяса, морепродуктов, овощей или сыра. Пельмени можно варить, жарить или готовить на пару.

Япония: сашими

Сашими - это японское блюдо, которое состоит из тонко нарезанной сырой рыбы или морепродуктов. Сашими обычно подается с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Рыба, используемая для сашими, должна быть очень свежей, чтобы ее можно было безопасно употреблять в сыром виде.

Индия: карри

Карри - это индийское блюдо, которое готовится из мяса, овощей или морепродуктов в соусе из специй и трав. Существует множество различных видов карри, каждый из которых имеет свой уникальный вкус. Карри обычно подается с рисом или хлебом наан.

Корея: кимчи

Кимчи - это корейское ферментированное блюдо, которое готовится из капусты и других овощей, таких как редис, морковь и зеленый лук. Кимчи приправляется красным перцем чили, чесноком, имбирем и другими специями. Кимчи обычно подается как гарнир или используется в других блюдах.

Азия - поистине кулинарный рай, предлагающий широкий спектр вкусов и текстур. От пряных уличных блюд до изысканных деликатесов, азиатская кухня наверняка удовлетворит любой вкус. Так что в следующий раз, когда вы будете планировать свое следующее кулинарное приключение, обязательно включите в свой список несколько азиатских блюд.